입속에서 시작하는 미생물 이야기 - 내 안의 우주 -

입속에 사는 미생물

구강 미생물은 우리 몸에 꼭 필요한 존재이다. 구체적인 예를 들면, 입속에 사는 세균들은 혈관을 건강하게 유지하는 핵심 역할을 하고 항암효과를 포함해 수많은 기능을 하는 산화질소를 만들어 우리에게 선사한다. 이처럼 중요한 역할을 하는 미생물도 잘 다스리지 못하면 여러 문제를 일으킨다. 대표적인 예가 잇몸병이다. 잇몸이 붓고 염증이 생기는 잇몸병은 그 자체로도 고통스럽지만, 관리하지 않고 방치하면 입냄새의 원인이 되기도 하며 결국 치아를 잃게 만들기도 한다. 그뿐만이 아니다. 병을 일으키는 세균이 혈관을 타고 퍼져 나가면 그 영향은 온몸에 미친다. 당뇨와 같은 대사성 질환, 심혈관 질환, 심지어 임산부의 건강과 태아의 발육에도 영향을 준다. 온몸으로 옮겨가 여러 질병을 일으키는 원인이 되는 것이다.               

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미생물 저장고 입속

구강 미생물은 특히 많이 연구되는 분야다. 입속에 사는 미생물이 일찍부터 많은 사람들의 주목을 받은 이유는, 입안이 미생물들이 살기 좋은 환경을 갖추고 있기 때문이다. 음식물과 침 때문에 영양분과 수분이 풍부한 것은 미생물 입장에서 보면 더없이 살기 좋은 환경이 된다. 그러나 무엇보다 중요한 것은 미생물들이 정착해서 공동체를 이루기 안성맞춤인 곳이 입안에 있다는 것이다. 바로 치아다. 세균들의 공동체를 바이오필름(biofilm)이라고 부르는데, 치아 표면을 손톱으로 긁으면 허옇게 나오는 플라그가 대표적인 바이오필름이다. 바이오필름은 우리 몸 전체에, 피부나 구강·장·호흡기의 점막 등 어디에나 생기지만, 이런 곳에서는 한두 달이 지나면 표면의 세포가 떨어져 나가면서 거기 붙어 있던 미생물 바이오필름도 떨어져 나간다. 하지만 치아는 반영구적으로 바이오필름이 달라붙을 수 있는 든든한 표면이 된다. 세균이 정착해 바이오필름을 만들기 안성맞춤인 곳이다. 그래서 입안은 미생물의 저장고라 할 수 있다.


입속에서 시작되는 미생물 이야기

우리 몸에 사는 미생물 이야기는 입안에서 시작된다. 입이 우리 몸으로 들어오는 미생물에게 입구 역할을 하는 곳이기 때문이다. 입안에서 몸속으로 침투한 미생물이 곳곳에서 문제를 일으킨다는 연구결과는 오래 전부터 계속 발표되고 있다. 심지어 혈액뇌장벽이라는 이름의 촘촘한 장벽으로 스스로를 방어하는 뇌에서조차 미생물이 발견되는데, 그 구성이 구강 미생물 군집과 닮았다는 연구결과도 있다.
입속에 사는 미생물이 우리 몸으로 들어가는 경로는 음식이 넘어가는 경로만 있는 것은 아니다. 잇몸을 침투해 혈관으로 들어가서 온몸으로 옮겨간다. 피부나 장기의 점막과 달리 유독 잇몸에서 미생물 침투가 자주 일어나는 것은, 잇몸 조직이 피부나 다른 점막과 달리 촘촘하지 않기 때문이기도 하다.
오래 전부터 구강건강은 장수의 기본조건으로 꼽혔지만, 구강건강이 온몸에 미치는 영향이 구체적으로 어떤 과정을 거쳐 일어나는지 밝혀지면서 구강관리의 중요성이 최근 더욱 강조되고 있다. 100세 인생을 바라보는 지금, 우리가 바라는 것은 그저 오래 사는 것이 아니다. 100세까지 맛있게 먹고 아프지 않으며 활기차게 살아가기 위해 구강관리에 소홀할 수 없다.


구강관리 어떻게 할까?

입속 문제의 원인이 미생물에 있다면 구강관리의 답도 거기에서 찾아야 한다. 이 책의 저자는 우리가 칫솔질을 하는 이유도, 치과에 가서 스케일링을 받는 이유도, 가글액이나 항생제를 쓰는 이유도 모두 미생물 관리에 목적이 있다는 사실을 지적하면서, 목적에 맞는 효과적인 방법을 제시하고 있다. 또 프로바이오틱스를 비롯한 구강관리에 효과적인 생약성분들도 소개한다.
과학적 기술의 진보와 더불어 시작된 미생물에 대한 이해는 구강질환의 원인과 치료방법, 나아가 건강을 유지, 관리하는 방법까지 바꾸어놓고 있다. 심지어 칫솔질까지 바꾸어놓았다. 이 책은 우리 입속에 사는 미생물에 대한 이야기에서 100세 건강을 위한 구강관리법까지 상세히 알게 하고, 나아가 현대 의학의 최신 흐름을 이해하고 구강건강은 물론 전신건강 위한 방향을 잡는 데 길잡이가 될 것이다.   

저 : 김혜성
산을 좋아하는 치과의사다. 서울대학교 치과대학을 졸업했고, 동 대학원에서 박사과정을 수료했다. 미국
컬럼비아 대학교 치과대학원을 졸업하고 컬럼비아 대학병원에서 수련과정을 마쳤다. 서울대학교 환경대학원을 졸업했고, 바이오 CEO 과정을 수료했다. 경기도 고양시 일산에서 사과나무치과병원을 20년간 운영하며 진료와 더불어 미생물 공부를 병행하고 있다. 의료법인 명선재단을 만들어 이사장을 맡고 있다. 고양시 인문학 모임 ‘귀가 쫑긋’에 총무로 참여하고, 인간과 생명을 보다 통합적으로 보기 위한 책읽기 모임을 좋아한다. 늘 일과 놀이와 공부가 함께 있는 삶을 꿈꾼다. 《치과 임플란트의 생역학과 교합》, 《내 입속에 사는 미생물》을 썼고, 《건강한 장이 사람을 살린다》, 《구강감염과 전신건강》을 옮겼다.

 

감수 : 김각균 

서울대학교 치과대학 구강미생물학 교수

 

감수 : 천종식 

서울대학교 생명과학부 교수, (주) 천랩 대표이사  

 

추천의 말 …… 4
머리말 굿모닝, 레이우엔훅 …… 6

1장. 입속, 100cc의 우주
1. 가장 예민한 곳, 혀와 입술 …… 18
2. 가장 단단한 곳, 치아 …… 30
3. 정보의 보고, 침 …… 38
4. 위대한 돌연변이, 아밀라아제 …… 46
5. 고고학의 햇살, 치석 …… 51

2장 .내 입속에 사는 미생물
1. 미생물이란 무엇일까? …… 58
2. 입속에 사는 세균 …… 69
3. 입속에 사는 바이러스 …… 75
4. 극한 환경과 고세균 …… 84
5. 나도 있다, 진핵세포 미생물 …… 92

3장. 입속 미생물이 사는 모습
1. 미생물의 도시, 바이오필름 …… 98
2. 지금 바이오필름에서는 …… 103
3. 입속 바이오필름 …… 114
4. 위험한 저장고, 잇몸주머니 …… 120
5. 임플란트와 바이오필름 …… 126

4장. 입속 미생물과 내 몸 건강
1. 입, 몸으로 들어가는 입구 …… 132
2. 심혈관과 입속 미생물 …… 143
3. 소화관과 입속 미생물 …… 148
4. 폐렴과 입속 미생물 …… 152
5. 임신과 입속 미생물 …… 157

5장. 입속 미생물 관리
1. 충치와 잇몸병의 원인 …… 164
2. 치과 치료의 의미와 한계 …… 172
3. 입속 미생물 관리를 위한 5가지 조언 …… 178
4. 조심해야 할 약, 항미생물 제제 …… 186
5. 치과 치료와 수면치료 …… 194

결론을 대신하여. 나의 오류, 과학의 정정 …… 201

부록. 입속 미생물 관리의 대안
1. 벌집 추출물, 프로폴리스 …… 210
2. 프로바이오틱스 …… 233
3. 자바강황 …… 244
4. 정향 …… 247
5. 기타 생약 추출물 …… 249
6. 비타민 D …… 251

감사의 말 …… 256
참고문헌 …… 258