밥을 짓다 사람을 만나다

'밥 짓는 학교'로 사랑받아온
 음식문화운동가 고은정 님의
 반찬 없이도 충분한 스무 가지 밥과
 스무 가지 인생 이야기

 밥을 통해 사람을 만나는 밥 선생의
 온기 가득한 밥과 삶, 그리고 사람 이야기

 잊고 지내던 지난날의 삶과 추억을 소환하는
 반찬 없이도 충분한 스무 가지 밥과 스무 가지 인생 이야기

 음식문화운동가인 고은정의 음식 에세이 '밥을 짓다 사람을 만나다'는 도서출판한살림에서 발간했던 월간 《살림이야기》에 2014년 11월~ 2017년 4월까지 연재되었던 ‘지리산 동네부엌’과 저자의 블로그 ‘지리산의 맛있는 부엌’에 연재되었던 글들 중에 계절별 제철식재료에 맞는 밥 요리와 그에 얽힌 이야기를 선별해 책으로 묶어 출간하게 되었다.
지은이 개인의 요리 인생으로 이야기의 범위를 넓혀 지은이의 소박 단순한 제철 밥 요리 철학을 다루고, 음식문화운동을 시작하게 된 에피소드, 음식이라는 주제와 누구에게나 있을 법한 따뜻하고 때론 아련한 기억들을 연결해주고 있다. 우리 주식인 '밥'을 통해 들여다보는 삶과 사람 이야기로부터 따스한 밥 한 끼에 담긴 온기와 정성을 오롯이 느껴볼 수 있다.

도서출판 한살림
 도서출판 한살림은 소비자생활협동조합 한살림에서 한살림 안팎의 더 많은 사람들과 호흡하면서 더 나은 세상을 위하여 대안을 모색하는 출판문화를 펼쳐 나가기 위하여 2008년에 설립한 출판사입니다. 사람과 사람, 사람과 자연이 조화를 이루며 생명과 자연을 살리는 책을 펴내고 있습니다. 《탄소자본주의》(2018), 《신령한 짐승을 위하여》(2018), 《내가 시작한 미래》(2017), 《인라케시 알라킨》(2017),《한살림 큰 농부-인농 박재일 평전》(2017),《한살림 첫마음》(2016), 《삶을 일깨우는 시골살이》(2016), 《한살림 요리》(2015),《자본주의를 넘어After Capitalism》(2014), 《우리가 이 세상에 온 이유》(2014) 등을 펴냈습니다.

지은이의 말
 밥을 통해 사람을 만나는 사람

추천하는 글
 그이의 전부라 할 밥 이야기 - 박찬일
 그가 차린 밥엔 ‘사람’이 궁극 - 정은정

가을
 흰쌀밥 _ 잊고 지내던 인연을 소환하는 밥 한 그릇
 구기자호두밥 _ 리틀 포레스트와 만나는 밥
 소고기우엉밥 _ 누군가의 ‘인생 밥’
가지밥 _ 나그네를 위한 밥
 버섯밥 _ 간장의 이름을 다시 찾기 위해 짓는 밥

겨울
 콩나물해장밥 _ 해장국 대신 해장밥
 김치밥 _ 겨울과의 이별 연습엔 이 밥
 오곡밥 _ 훔쳐서 아홉 번 먹어야 제맛
 시래기밥 _ 밥집을 하고 싶게 하는 밥
 시금치밥 _ 꺾이지 않는 힘의 밥

봄
 두릅밥 _ 벚꽃엔딩
 수수팥밥·미역국·잡채·불고기 _ 생일에 외식하는 사회에 대처하는 나의 생일상
 두부김밥·녹차꼬마김밥·계절채소주먹밥·닭찜 _ 나누면 기쁨이 배가 되는 도시락
 죽순밥 _ 어머니의 행복이 쑥쑥 자라라고 먹는 밥
 냉이바지락밥 _ 위로가 되지 못한 밥·함께 밥 먹고 궁합 좋은 우리

여름
 치자밥 _ 화해의 밥
 감자보리밥 _ 감꽃, 땡감 그리고 이 밥
 문어밥 _ 숙제로 남은 밥
 삼계밥 _ 그 남편의 그 아내를 위한 밥
 두부밥 _ 두부밥으로 남은 그녀