망고네 강아지 밥상

소중한 우리 강아지, 사랑하는 만큼 알고 만들어 먹이자

 인간과 가장 친한 동물인 개는 역사적으로 1만 8,000년 전 빙하시대 말기부터 인간과 친해지기 시작했다고 한다. 개의 학명은 ‘카니스 루푸스 파밀리아리스(Canis lupus familiaris)’로, ‘친근한 동물’ 또는 ‘가족’이라는 이름이 붙여질 만큼 지구상의 어떤 동물보다도 인간과 친밀한 관계를 유지해왔다. 그래서인지 다양한 역사 자료와 수많은 문헌에 개에 대한 이야기가 자주 등장한다. 예를 들어, 중국 최고의 역사가인 사마천은 《사기》에서 중국 춘추시대의 위대한 사상가 공자를 ‘상갓집 개’라고 언급했다. 먹을 것을 주는 집은 있어도 돌아갈 집이 없는 공자의 신세를 일컬은 것이다. 전 미국 대통령인 버락 오바마는 대통령 당선 후에 “각료를 인선하는 것보다 두 딸의 반려견을 정하는 게 더 어렵다”고 토로한 바 있다. 이렇게 반려견을 대하는 태도가 정치적으로도 많은 영향을 끼치는 것을 보면 반려동물에 대한 인간의 사랑이 얼마나 지극한지 알 만하다.
현재 우리나라의 반려견 인구는 1,000만 명을 넘어섰다. 반려동물은 사람과 감정을 나누는 친구이자 가족의 일원이다. 반려동물을 키우는 가정의 아이는 그렇지 않은 아이에 비해 심리적으로 더 안정되어 있는 것으로 나타났다. 반려동물과의 지속적인 관계를 통해 감성지수나 사회성, 공감 능력 또한 높은 것으로 나타났다. 우울증이나 정신 질환을 앓고 있는 노인도 반려동물과 함께 생활하면 심리적 안정감과 자신감이 높아지고 정신 건강에 큰 도움이 된다고 한다. 이렇듯 우리의 소중한 친구이자 가족인 반려견이 더욱 행복하고 건강하게 생활하도록 돕는 것은 너무나 자연스럽고 당연한 일이다. 그중 가장 중요한 일은 역시 반려견의 식생활일 것이다. 그런데 아쉽게도 대부분의 사람들은 반려견의 건강과 영양에 대한 이해가 부족한 것이 사실이다. 반려견을 사랑하는 만큼 알지 못하는 것이다.
반려견의 먹이를 자칫 사람이 먹는 식단과 비슷하게 만들어주거나 인터넷을 보고 가볍게 만들어주기 쉬운데, 그럴 경우 반려견의 건강에 여러 가지 부작용이 나타날 수 있다. 이 책은 반려견에게 필요한 영양을 제대로 이해하고, 반려견에게 보다 더 건강한 자연식을 만들어줄 수 있도록 길잡이 역할을 해준다. 반려견을 아끼고 사랑하는 반려인에게 반가운 일이 아닐 수 없다.

자연식 밥상의 두 가지 미덕-정확한 영양 정보, 간편한 레시피

 하루에도 수없이 보호자에게 온갖 ‘필살기’를 선보이며 사랑과 충성을 다하는 반려견. 우리집 가족 구성원으로 빠질 수 없는 반려견이 보다 더 행복한 생활을 누리도록 지켜주자. 그 첫걸음은 먹이에서 시작될 것이다. 먹는 것이야말로 삶을 영위하기 위한 기본 요소이기 때문이다.
이 책은 반려견의 건강에 좋은 자연식 레시피를 독자들이 이해하기 쉽도록 소개하고 있다. 먼저 가장 구하기 쉬운 제철 재료를 활용한 자연식 레시피 40가지가 간편하게 만들 수 있도록 구성되어 있다. 다음으로 심장, 간, 소화기관, 신장, 면역력 강화에 도움이 되는 자연식 레시피 5가지씩과 간편한 수제간식 레시피가 수록되어 반려견마다 다른 증상별 건강 증진에 도움이 되도록 했다. 또한 다양한 식재료마다 반려견의 건강에 어떻게 도움이 되는지 포인트 재료를 소개하여, 반려견에 대한 건강 상식을 넓히도록 했다. 각 레시피마다 반려견의 몸무게별 용량이 수록되어 있어, 우리 반려견에게 꼭 맞는 맞춤식 자연식으로 지나치거나 부족한 양을 급여하지 않도록 도와준다. 반려견 자연식이라고 특별하고 유난스럽게 수고를 더할 필요가 없다. 우리 집 냉장고에 이미 있는 구하기 쉬운 자연식 밥상 레시피로 가족 구성원인 반려견의 건강지수를 높여주자. 나아가 온 가족의 행복지수가 한 단계 올라갈 것이다.
더욱 많은 반려인이 반려견과 함께 행복하길 바라는 박은정 저자의 정성이 가득 담긴 이 책은 반려인이라면 우리 강아지의 건강을 위해 한 권쯤 꼭 소장하고 펼쳐보아야 할 필수 아이템이다.

1. 반려견을 위한 자연식을 시작하기 전에
 펫 영양사가 알려주는 반려견 자연식의 기초 008
반려견의 자연식을 구성하는 영양소 012
반려견의 식재료 013
천연 간식으로 활용 가능한 재료 014
자연식을 만들기 전 준비물 014
이 책에 실린 레시피 활용법과 재료 구입 015

2. 제철 식재료를 사용한 반려견 자연식

• 봄
 소고기 비트죽 019 / 파인애플 에그 영양식 020 / 펫 콩나물국 021 / 메추리알 옥수수덮밥 022 / 양송이버섯 라이스 023 / 우엉 토핑 믹스 024 / 토마토 우유국 025 / 크래미 달래밥 026 / 두릅 두부 특식 027 / 가자미 우유 스프 028

• 여름
 소고기 치즈 라이스 030 / 수박두부 특식 031 / 대구살 에그 로스트 032 / 소고기 들깨밥 033 / 망고 소고기구이 034 / 배추쌈 치즈밥 035 / 멜론 듬뿍 영양식 036 / 스페셜 명태 프라이 037 / 양고기 새우국 038 / 멸치 소고기 브리 039

• 가을
 소고기 페어 041 / 단호박 야채비빔 042 / 에그 팬케이크 043 / 쌀국수 스크럼블 044 / 소고기 완자탕 045 / 연어 흑미 특식 046 / 원기회복 기장탕 047 / 홍시 잡채밥 048 / 소고기 동그랑땡 049 / 연어 두유탕 050

• 겨울
 닭가슴 야채볶음 052 / 순두부 바나나덮밥 053 / 단호박 수제비 054 / 귤 자연식 055 / 딸기 미역무침 056 / 달콤한 파래 자연식 057 / 단호박 우유조림 058 / 아귀 수수밥 059 / 달걀 무염치즈 오믈렛 060 / 양고기 영양국 061

3. 체내 기능 강화에 도움이 되는 반려견 자연식

• 심장에 도움이 되는 자연식
 크랜베리 현미 라이스 065 / 녹두 버섯국 066 / 영양 달걀찜 067 / 양고기 쑥갓볶음 068 / 연어 두부 스프 069

• 신장에 도움이 되는 자연식
 대추 밤죽 071 / 모둠콩 자연식 072 / 쉬림프 포크라이스 073 / 감자볶음 자연식 074 / 검은콩 오이 특식 075

• 간에 도움이 되는 자연식
 소고기 쑥갓죽 077 / 곤약 결명자차 자연식 078 / 모둠버섯 자연식 079 / 쥐눈이콩밥 080 / 낫토 멸치 버무리 081

• 소화기관에 도움이 되는 자연식
 두부 메밀 부침밥 083 / 대구 도토리묵 자연식 084 / 토란볶음 펫밥 085 / 칼슘 듬뿍 딸기밥 086 / 망고 가자미구이 087

• 면역력에 도움이 되는 자연식
 가지볶음 자연식 089 / 우뭇가사리 야채 믹스 펫밥 090 / 감자 무염치즈볶음 091 / 낫토 토핑 라이스 092 / 메추리볼 토마토밥 093

4. 간편하게 만드는 반려견 수제간식

•간편한 반려견 수제간식
 수제 닭고기 소시지 096 / 소고기 새싹 푸딩 096 / 오리고기 컵케이크 096 / 단호박죽 097 / 우유 큐브 097

5. 반려견의 자연식에 관한 Q & A
 Q&A 100