당신의 창업인생은 이 책을 읽기 전과 읽은 후로 나뉜다

‘창업! 나는 안 망하겠지?’라고 생각하는 예비 창업자가 반드시 읽어야 할 창업 지침서

 어떤 업계든 트렌드를 읽는 사람은 최소한 ‘중간 이상’은 한다. 그만큼 시대 흐름을 파악하고 있다는 것이고, 언제든 변화의 파도를 탈 준비되어 있기 때문이다. 따라서 창업을 준비하고 있다면 트렌드를 읽을 줄 알아야 하는 건 상식이자 기본 소양이라고 할 수 있다. 하지만 예비 창업자의 목표는 단순히 ‘중간 이상’이 아니라 ‘성공’이다.

이 책은 나에게 맞는 업종 정하는 방법에서부터 창업 과정을 단계별로 구체적으로 다루며 예비 창업자가 창업 준비 시 놓치지 말아야 할 필수요소들에 대해 이야기한다. 또한 매장 오픈 후 어떻게 관리를 해야 하는지 노하우를 소개한다. 뿐만 아니라 임대차 계약 시 필요한 것들, 창업 계획서 작성법, 소상공인들을 위한 조언 등을 함께 담았다.

매장을 운영한다는 일은 그리 호락호락하지 않다. 마음속에 그려 본 대로 흘러가지 않는다. 하지만 이 책을 읽고 단계별로 하나씩 챙겨 나가다 보면, 처음일지라도 창업과 매장 운영이 한결 수월해질 것이다.

김민성
학력
2008 숭실대학교 벤처중소기업학부 학사
2018~현재 숭실대학교 중소기업대학원
프랜차이즈학과 석사 재학 中

경력
2007~2013 ㈜BGF 리테일 CU 수도권영업본부 Store Consultant 대리
2013~2014 ㈜빙그레 KA사업본부 편의점 사업팀 대리
2014~2015 ㈜한솥 개발사업본부 신규 개설팀 과장
2016~2018 신세계 계열사 ㈜이마트24 개발사업본부 Store Developer
2018~현재 SK 계열사 ㈜PS&M 소매인프라팀
SKT매장 개발 Manager

최재형
학력
2008 숭실대학교 벤처중소기업학부 학사
2019~현재 서울시립대학교 부동산대학원 부동산 학과 석사 재학 中

경력
2008~2015 롯데 계열사 ㈜코리아세븐(세븐일레븐) 점포개발팀 대리
2015~2018 ㈜놀부 상권개발팀 과장
2018~2018 ㈜미니소 코리아 매장 개설팀 과장
2018~현재 SK 계열사 ㈜PS&M 소매인프라팀
SKT매장 개발 Manager

들어가며

● 창업하기 전 꼭 알아야 할 최신 트렌드
1. 혼자 사는 사람이 급격히 늘고 있다
2. 노인인구는 늘고 신생아는 줄고
3. 잘 버는 사람은 더 잘 벌고, 못 버는 사람은 더 못 벌고
4. 소문난 맛집 줄 서지 않고, 집에서 배달시켜 먹는 시대가 왔다

● 불황기에도 편의점, 치킨집은 왜 많이 생길까?
1. 편의점 창업! 이 정도는 알고 하자!
2. 치킨집 창업! 이 정도는 알고 하자!

Chapter 1. 창업할까?
1. 나는 뭘 창업할까?
2. 어떻게 창업할까?

Chapter 2. 나에게 맞는 최고의 매장 구하기
1. 창업자금
2. 프랜차이즈 가맹점의 일반적인 오픈 절차
3. 상권이란 무엇일까?
4. 매장 구하는 방법
1) 스스로 알아보고, 스스로 구하는 법
2) 중개인을 통해 구하는 법
3) 해당회사의 추천을 받는 법
4) 들어갈 만한 매장인지 긴가 민가 할 때 필요한 자가 체크리스트
5. 후보매장 선정 뒤 매장 인허가 사항 확인방법
1) 편의점 창업 시 인허가 필수 확인사항
2) 외식업 창업 시 인허가 필수사항 확인 및 사업자등록발급 순서
3) 비식품(액세서리, 의류, 잡화 등) 업종 창업 시 인허가 필요사항
6. 후보매장 예상매출 산출하는 방법
1) 동네 지도 하나로 예상해 보는 편의점 매출
2) ‌음식점 예상매출! 내가 할 매장과 쌍둥이 매장을 찾으면 답이 보인다
3) ‌투잡으로 각광받고 있는 코인세탁! 가장 중요한 포인트는 1인 가구 세대수!
4) ‌인형뽑기방! 상권정보시스템을 활용한 객관적인 지표를 바탕으로 분석해라!

Chapter 3. 매장 오픈 후 관리
1. 고객관리
1) 한마디의 인사도 고민하고 하자!
2) 행사를 적극 어필하라!
3) 제휴카드 또는 멤버십카드를 적극 홍보하라!
2. 직원관리
1) 아르바이트 인재풀을 최대한 많이 확보하라
2) 아르바이트 한 명당 근무시간을 가급적 길게 잡지 마라
3) ‌매장에 없더라도 지속적으로 관리를 하고 있다는 인상을 주는 것이 중요하다
3. 매장관리
1) 상품 품질관리는 유통기한관리가 생명이다
2) 먼지 하나 쌓이는 것도 철저하게 리스트로 관리해라!
3) ‌얼마를 팔면 얼마가 남는지에 대한 개념은 항상 머릿속에 있어야 한다

Chapter 4. ‌임대차 관련 내용!
창업 전에 제발 이것만은 알아두자!
1. 상가임대차보호법이 뭘까?
2. 복잡한 내용 다 빼고, 꼭 알아야 할 상가임대차보호법 다섯 가지!
3. 상가임대차 보호법에 부가가치세는 임차료에 포함이 될까?
4. 내 보증금은 어떻게 보호받지?
1) 확정일자
2) 전세권
3) 근저당권
4) 금전소비대차 계약공증
5. 동일 건물에 동종 업종을 임대인이 입점시키는 경우?
6. 임대차계약 시 계약기간은 몇 년이 좋을까?
7. 임대인이 권리금을 인정하지 않는다고 하면?
8. 원상복구는 최초 계약 때부터 미리 챙겨라!
9. 권리양수도 계약서 작성 시 이 문구만은 꼭 넣자!
10. ‌임대차 계약이 종료되었는데 임대인이 보증금을 돌려주지 않는다면?
11. 내용증명이 뭐지?
12. ‌임대인이 리모델링 공사를 이유로 임대차계약 연장을 거절하는 경우?

부록 1 ‌회사를 가려면 면접준비를 해야 하듯이 창업을 하려면 창업계획서를 작성해봐야 한다
1. 창업계획서가 뭘까?
2. 창업계획서를 왜 써야 할까?
3. 창업계획서의 작성원칙은?
4. 창업계획서의 필수 구성요소에는 어떠한 것들이 있을까?
5. 창업계획서 예시

 부록 2 ‌근무자 채용 시 반드시 작성해야 하는 근로계약서 양식

 부록 3 소상공인만이 누릴 수 있는 특권! 노란공제우산
1. 노란우산공제란?
2. 가입대상
3. 소기업, 소상공인 범위
4. 제도의 특징
5. 공제금 지급
6. 기본공제금 구성
7. 노란우산공제의 단점은 무엇일까?
8. 가입 방법 및 구비서류