사장학개론

이 책은 한국과 미국, 전 세계를 오가며 ‘사장을 가르치는 사장’으로 알려진 『돈의 속성』의 저자 김승호 회장의 신간이다. 평생 사장으로 살아온 그의 경영철학 모두를 10여 년에 걸쳐 정리해 온 그는, 이번 『사장학개론』 책을 통해 120가지 주제로 그 내용을 모두 담아 완성했다.

지난 7년간 3천 명의 사장 제자들을 만나 <사장학 수업>을 진행하며 현실에서 겪는 다양한 문제에 대해, 사장들이 묻는 공통적인 어려움이 존재했으며 그 문제들을 목차로 구성해 방향제시를 더했다.

한국KCA사장학교에 합격하고 저자를 기다리고 있는 사장들을 만나기 위해 미국에 거주하는 기업인인 저자는 일 년에 두 번, 한국을 방문해왔다. 하지만 한정된 기회와 한정된 인원으로 제한되는 상황이 지속돼 <사장학 수업> 내용 전체를 담아 『사장학개론』 책으로 출판을 결정하게 되었다.

책은 6가지 각각의 경우의 대상자들이 더 집중해 볼 수 있는 장으로 구성됐다. 1장에서는 가장 현실적으로 시급하게 배워야 할 것들에 대한 주제들이다. 자신이 지금 장사를 하고 있는지, 사업을 하고 있는지에 대한 기준과 사람을 써서 매출을 올릴 것인지, 매출을 올려서 사람을 쓸 것인지. 함께 창업한 개국공신들의 반란과, 사업이 망해가는 징조 등 ‘지금 어떻게 하면 좋을지’ 묻고 싶었던 폭넓고 다양한 질문에 대한 저자의 경영철학을 담았다. 2장은 오래, 더 멀리, 지속적으로 갈 수 있는 내면이 힘을 키우는데 필요한 주제들이다. 훌륭한 경쟁자를 왜 축복으로 여겨야 하는지, 규모에 따라 변해야 하는 사장의 태도, 비난에 단단해지고 정리와 정돈, 청소와 청결로 이어진 기본에 따라 깊은 심지를 가진 사장으로 거듭날 수 있는 조언에 집중했다.

3장은 거의 모든 사장, 중간급 간부 이상이라면 모두가 어려운, 직원 운영 전반의 해결 제시가 담겼다. 사업하면서 가장 힘들고 지속되는 어려움인 직원 관리에 대한 조언으로만 구성돼 있으며 누구를 승진시켜야 하는지, 좋은 직원은 어떻게 구할 수 있는지, 가장 경계해야 할 직원과 지금 즉시 해고해야 할 직원을 가려내는 방법, 더불어 회사의 언어로 보고가 이뤄지고 소통될 수 있도록 가르치는 업무보고 방식 등, 지금 현장에서 곧바로 필요했던 문제의 해결 방법을 찾을 수 있다. 4장과 5장은 사장에서 기업인으로 거듭나기 위한 단계에 있는 사장을 위한 장이며 마지막 6장에서는 사장을 준비하고 있거나, 사장이 되려는 꿈을 가진 모두를 위한 내용에 집중되었다.

『사장학개론』 도서는 국내 25%, 9백만 명에 이르는 사장 모두가 회사의 규모에 따라, 상황에 따라 각각 펼쳐 읽어 볼 수 있도록 집필하는 동시에, 평생을 사장으로 살아 온 경험 많은 선배 경영인의 조언을 직접 듣고 싶어 했던 모든 사장들을 위한 책이다.

사장이라는 직업은 내 인생을 나에게 통째로 선물해 줄 수 있는 유일한 직업이다. 경영자가 되는 순간 자신이 자신을 고용하는 사람이 되어 그 모든 이익을 가져갈 수 있다. 그러나 실패하면 모든 것을 잃을 수 있고 심지어 가족과 헤어질 수도 있다.

그럼에도 사장을 하는 이유는 내 삶의 주도권을 내가 가지고 살아갈 수 있기 때문이다. 급여받는 안전망을 얻자고 평생 남의 사업체 안에 살다가 집 한 채 겨우 얻고, 육십 넘어 약수터나 다니는 삶을 결코 받아들일 수 없기 때문이다.

사장이란 일은 특별한 재능이나 환경에 있는 사람들의 전유물이 아니다. 누구나 사장이 될 수 있다. 소심한 성격이나 내향적인 사람, 나서기 싫어하는 사람, 다소곳한 성품의 여자, 학력이 뛰어나지 않는 사람, 이민자 그 누구든 사장을 할 수 있다. 이런 모든 단점을 일시에 무력화하는 도전, 믿음, 희망을 가진 모든 사람은 사장이 될 수 있다.

창업을 한다는 것은 돈을 버는 방식 이상의 삶의 의미를 지닌다. 월급을 포기하고 창업을 하겠다는 것은 내 목줄을 풀고 내 마음대로 달리겠다는 의지의 표현이다. 무서워할 것 없다. 아름답고 행복하고 즐거운 일이다. 하루에 20시간씩 일주일에 140시간씩, 일 년에 365일 일을 해도 즐겁고 행복한 일이 사장의 일이다. 자기가 하고 싶은 일을 하기 때문이다.

자기 삶의 주권을 갖는 것은 아름다운 도전이다. 자신에게 주어진 단 한 번의 인생에, 어떻게 한 번도 자신의 삶을 살기 위해 도전하지 않을 수 있는가? 이 도전에서 성공하면 하고 싶은 것을 할 수 있는 자유와 하고 싶지 않은 것을 하지 않을 자유를 얻는다. 경제적 자유를 얻고 노동에서 자유로운 삶을 살 수 있다. 이보다 조금 더 성공하면 언제, 어디든, 누구와도 갈 수 있는 자유를 얻는다. 시간과 공간에서 자유를 얻을 수 있다. 그보다 더 성공하면 어떤 권위에도 굴복 당하지 않을 권위를 가질 수 있으며 때때로 명예까지도 얻는다. 자산에서 얻은 자유가 내 인생을 나에게 선물에 주며, 내가 사랑하는 사람을 끝까지 보호해 줄 수 있으며, 내 스스로 독립된 인격체를 유지하도록 돕는다.

자기 삶에 주인이 되는 방법은 다양하다. 하지만 모두가 연예인이 되거나 스포츠인, 혹은 예술가가 될 수는 없다. 그러나 사장은 누구나 할 수 있으니 이런 삶을 살기 위해서는 사장이 되는 수밖에 없다. 

김승호

한인 기업 최초 글로벌 외식 그룹인 SNOWFOX GROUP의 회장이다.

한국과 전 세계를 오가며 강연과 수업을 통해 <사장을 가르치는 사장>으로 알려져 있다.

1987년 대학 중퇴 후 미국으로 간 뒤, 흑인 동네 식품점을 시작으로 이불 가게, 한국 식품점, 지역신문사, 컴퓨터 조립 회사, 주식 선물거래소, 유기농 식품점 등을 운영하며 실패를 거듭했다.

그러던 2005년, 6억 원에 분납 조건OWNER FINANCING으로 식당 체인을 인수한 후 미 전역에 1,000여 개의 매장을 오픈했다. 이후 영국, 캐나다 등의 연관 업체들과의 합병을 통해 전 세계 11개국, 총 3000여 개가 넘는 매장과 유통망, 임직원 10000여 명의 그룹사로 성장했다.

스노우폭스는 현재 총매출 1조 원을 이루고 나스닥 상장을 앞두고 있다. 외식 기업 이외에도 출판사와 화훼 유통업과 금융업, 부동산업의 회사를 소유하고 있고, 글로벌 외식 그룹의 대주주로서 한국과 미국, 전 세계 오가며 활동하고 있다.

미국 중견기업인 협회 회장과 중앙대학교 글로벌 경영자과정 교수로 활동했으며 지난 7년 동안 한국 사장학교를 통해 3,000여 명의 사업가 제자들을 양성했다. 현재 농장 경영자로도 일하고 있다.

저서로는 『자기경영 노트』, 『김밥 파는 CEO』, 『생각의 비밀』 『알면서도 알지 못하는 것들』과 2023년 4월 300쇄를 돌파한 『돈의 속성』, 등 다수의 장기 베스트셀러 작가다. 현재, 한국에는 스노우폭스 도시락 매장과 스노우폭스 플라워 매장이 서울 강남을 중심으로 확장 중이다. 

| 목차 |

책 소개

프롤로그

이 책을 읽기 전에

1장 가장 현실적이며 시급하게 묻다

‘지금 어떻게 하면 좋을까요?’

001 나는 장사를 하는가? 사업을 하는가?

002 수입의 네 가지 경로

003 당신 사업의 PER는 얼마인가?

004 명령, 지시를 정확하게 하라

005 나쁜 지시와 올바른 지시

006 매출이 오르면 사람을 쓸까? 사람을 써서 매출을 올릴까?

007 내 경쟁자 100% 이기는 법

008 결정을 내리기 쉽지 않을 때

009 중요한 결정을 처리하는 법

010 또 실패하면 그다음 날 해야 할 일

011 사업이 커지면서 생기는 함정 다섯 가지

012 개국 공신의 반란, 그리고 토사구팽

013 사업이 망해가는 12가지 징조

014 진짜 부자가 되는 4가지 능력

015 내가 괜찮은 사장이 돼 가는지 알 수 있는 몇 가지 징조들

016 충고를 무시해야 할 때

017 아내의 절대적 지지를 얻는 법

018 문자로 질문 혹은 요청할 때 주의 할 것 6가지

019 회사 스토리 만드는 법

020 내 상품이나 서비스 가격을 정할 때 주의할 점

021 모든 비즈니스는 결국 부동산과 금융을 만난다

022 경영자가 주의해야 할 호칭들

2장 더 단단한 사장이 되는데 필요한 생각에 대한 ‘생각’

‘오래, 멀리, 지속적으로 갈 수 있는 내면의 힘이 필요합니다”

023 칭찬과 비난을 대하는 태도

024 정리, 정돈, 청소, 청결의 힘

025 훌륭한 경쟁자는 축복

026 나의 독립기념일

027 누군가를 도와야 한다면

028 보편적 상식을 갖춘 사람을 구하라

029 프레임에서 벗어나기

030 모닥불 피우기와 사업의 유사점

031 나를 지키던 칼이 나의 목을 겨눈다

032 내 매장에서도 물건을 돈 주고 사라

033 행운을 만드는 15가지

034 왜 생각은 현실이 될까?

035 이유 없이 사람들이 나를 싫어하는 3가지 경우의 수

036 공생과 협력, 유기적 사업에 대하여

037 2년에 한 번씩 사장이 꼭 해야 할 일

038 사장이 되면 무슨 일이 생길까?

039 사장의 사치는 어디까지 허용되나?

040 규모가 커지면서 변해야 하는 것과 변하지 말아야 하는 사장의 태도

041 사장이 되면 친구들을 어떻게 할까?

042 나이별로 버는 돈의 모습

043 훌륭한 선생의 2가지 조건

044 사실을 찾는 방법

045 회사 이름으로 기부할 때와 개인 자격으로 기부할 때

3장 직원 - 그들은 누구인가!

“사업하면서 가장 힘들고 지속되는 어려움, 어떻게 하면 좋을까요?”

046 누구를 승진시킬 것인가?

047 좋은 직원을 구하는 법

048 좋은 직원인 것 같지만 가장 경계해야 할 직원의 4가지 유형

049 사장의 평가와 하급 직원의 평가가 다른 사람들

050 2인자 키우기

051 직원의 보고를 받는 3대 규칙

052 모든 지시의 끝은 마무리 보고

053 어차피 해고해야 할 직원과 해고하는 태도

054 직원을 해고하는 방법

055 직원들의 스스로 일하기를 원한다면

056 좋은 직원을 내 보내는 두 가지 경우

057 직원은 아랫사람이 아니다

058 모든 직원이 우수한 직원인 회사는 가능한가?

059 직원에게 존경받으려면

060 직원에게 절대 하지 말아야 하는 것 열 가지

061 직원을 힘들게 하는 사장의 패턴들

062 작은 친절과 불편한 친절

063 지분을 주기보다는 이익 배당이 낫다

064 급여를 많이 주면 좋은 직원들이 모일까?

065 직원을 향한 칭찬의 역설

066 한 명부터 백 명까지 직원 수에 따른 사장의 행동 변화

067 상대의 이름을 기억하는 것의 가치

068 직원을 친구로 만들면 안 되는 이유

4장 사업을 넘어 기업으로

“이 다음 단계, 어디로 가야 할까요?”

069 이 중에서 사장의 잘못이 아닌 것은?

070 혁명이냐 반란이냐

071 사장은 공포를 두려워하면 끝이다

072 임대료의 비밀

073 프랜차이즈의 성공 핵심 두 가지

074 산업의 2대 발달 과정- 대형화, 고급화

075 해외시장에 진출하려는 CEO가 꼭 배워야 할 두 가지

076 회사 브랜드가 만들어지는 과정

077 사업 이익의 종류

078 당신의 출구전략은 무엇인가?

079 흑자 도산

080 왜 우리 회사는 성장이 멈췄는가?

081 회사를 상장 시킬 때 미리 주의할 점들

082 사업 속에 숨겨진 다른 사업

083 사업가들은 어떻게 사기를 당할까?

084 미국에 진출해야 국제브랜드가 된다

085 한 가족이 가난에서 벗어나는 데 걸리는 시간

086 당신의 컬러는?

087 흰색의 위대함

088 모던 제품의 위력

089 고객은 최고의 인테리어

090 이익률과 이익

5장 자신만의 철학을 세워라

“몸과 마음, 모든 면의 균형이 중요한 때가 된 것 같습니다.”

091 사장의 사춘기

092 착한 사장이 실패하는 7가지 이유

093 가족 안에서 가장 성공한 사람의 처신

094 중심은 가운데 있지 않다

095 실패와 친해져라

096 성공한 사업가들의 8가지 공통점

097 주변 설득을 위한 전체 과정

098 옆문 정책의 가치

099 성공한 사람과 크게 성공한 사람의 13가지 차이점

100 공은 버리고 실을 얻는 법

6장 사장이 되기로 결심한 그대

“꼭 사장으로 성공하고 싶습니다”

101 돈이 없어 사업을 못 한다는 사람에게

102 창업하기에 가장 좋은 나이는?

103 새로운 사업은 어떻게 찾는가?

104 성공할 사업과 실패할 사업 구분법 중 한 가지

105 사회적기업을 꿈꾸는 젊은이들의 오해

106 왜 사장을 해야 하는가?

107 이런 사람은 결국 사장이 답이다

108 동업을 잘하기 위한 두 가지 조건

109 회사의 이름을 짓는 방법

110 지우와 승우가 산타를 믿는 이유

111 잎사귀가 아닌 가지를 꺾어라

112 술 담배 하지 않고 사업할 수 있을까?

113 사업가 혹은 유명인과 소통하는 법

114 성공한 사람의 인생은 성공한 이후에 포장되어 평범한 사람의 인생을 망친다

115 경영자들은 왜 늘 독서를 할까?

116 어이없이 회사를 말아먹는 마진율 계산법 실수

117 그래프 혹은 통계의 사기를 꿰뚫어 보는 사고

118 소득이 발생하는 원리

119 전문가들이 사업을 키우지 못하는 이유

120 한국음식의 특수성과 서양 고객의 변화

에필로그