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대한민국 제과기능장 인재홍의 쿠키 레시피
이프애드, 발행일:2015/12/30 (
인재홍
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10,000원
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9,000원
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샌드위치 토스트 카나페
미호, 발행일:2016/02/25 (
홍성란
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12,000원
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덮밥 한 그릇
STYLE조선, 발행일:2016/02/15 (
가사하라 마사히로
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12,800원
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병샐러드와 스무디
진선아트북, 발행일:2016/02/23 (
WOONIN
)
12,800원
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11,520원
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BASIC CULINARY ART 기초 서양조리
석학당, 발행일:2016/03/02 (
김경환 외
)
29,000원
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29,000원
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집에서 쉽게 만드는 슈크림 레시피
즐거운상상, 발행일:2016/02/15 (
다카하시 쿄우코
)
9,900원
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8,910원
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별거 아닌 딤섬
양성원, 발행일:2016/02/05 (
하헌수 외
)
20,000원
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20,000원
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하나타 제과점의 타르트
유나, 발행일:2016/01/08 (
모리 카즈코
)
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10,800원
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일본에서 소문난 타르트의 비밀 레시피 공개히나타 제과점은 일본 가나가와현에 있는 작은 타르트 가게입니다. 이 작은 타르트 가게에서 수많은 타르트 마니아들을 열광하게 한 비밀 레시피를 공개합니다. 프레시(FRESH) 타르트와 베이크드(BAKED) 타르트이 책에서는 반죽의 바삭한 식감과 생과일의 신선함 매…
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커피 앤 디저트 COFFEE AND DESSERT
그린쿡, 발행일:2016/02/10 (
다구치 후미코 외
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나의 프랑스 요리
봄아필, 발행일:2016/01/27 (
에스코피에
)
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프랑스 요리의 전통을 계승하여 새로운 역사를 창조한프랑스 요리의 교과서 에스코피에 평생의 요리 역사를 담은 책이 책은 프랑스 요리사 오귀스트 에스코피에의 [나의 프랑스 요리 Ma cuisine]를 옮긴 것이다. 1934년 초간본이 나온 뒤로 세계 여러 언어로 지금도 계속 출간되고 있다. 에스코피에는 우리나라에서도 ‘…
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