세계를 잇는 250원의 행복한 식탁 -사회적기업 실천 가이드-

▣ 출판사서평

250원으로 아프리카 아이들에게 따뜻한 급식 한 끼를
TFT의 헬시 메뉴를 선택하면 아프리카 아이들의 식사가 된다
자신이 좋아하는 일 = 직업+사회에 도움이 된다면…
이 얼마나 뛰어난 비즈니스 모델인가!

전 세계 인구 67억 명 중 10억 명이 식사나 영양을 충분히 섭취할 수 없는 빈곤 상태에 놓여 있다. 한편 선진국에서는 거의 같은 수의 사람들이 너무 많이 먹어 비만이나 생활습관 병으로 고통받고 있다.
TFT는 이 ''먹을거리(食)의 불균형''을 해소하고 선진국과 개발도상국의 사람들이 함께 건강해지는 것을 목표로 2007년 2월 발족했다.
사원식당을 가진 기업이나 단체와 제휴해 보통 식사보다 낮은 칼로리로 영양 밸런스를 갖춘 특별 메뉴를 제공한다. 그리고 메뉴 가격은 20엔(250원)을 올려 설정한다. 이 20엔은 기부금으로 TFT를 통해 아프리카에 보내서 현지 아이들의 급식비로 충당된다. 즉 ''식량이 남는 선진국''과 ''식량이 부족한 개발도상국''의 세계적 식량 불균형을 해결하는 구조이다.
''20엔''이라는 가격에는 큰 의미가 있다.
20엔은 TFT가 지원하는 아프리카의 어린이가 학교에서 먹는 급식 1인분 가격이다. 즉 TFT의 헬시 메뉴를 고르면 그 사람이 자동적으로 아프리카의 아이들에게 급식 한 끼를 기부하게 되는 셈이다.
그냥 점심을 먹는 게 그대로 사회공헌이 되니까 눈앞에서 기부다 모금이다 하면 저도 모르게 고개를 돌리고 마는 사람도 거부감 없이 참가할 수 있다. 좋은 일을 하면서 자기 자신도 건강해질 수 있기 때문에 이제까지의 자원 활동에서 갖기 쉬운 의무감이나 심리적 강제와 같은 답답함이 없는 점도 TFT의 활동이 많은 사람들에게 지지받는 이유가 된다.
아직 시작 단계에 불과한 TFT이지만, 이미 TFT에 참가한 백여 개 기업과 단체가 60만 명분의 급식을 르완다, 우간다, 말라위의 아이들에게 보내고 있다. 60만 명분의 급식이란, 총 60만 명의 사람들이 TFT에 참가해 헬시 메뉴를 먹었다는 뜻이고, 2,700명의 아프리카의 아이들이 1년간 급식을 먹을 수 있다는 뜻이기도 하다. TFT를 도입한 기업과 단체는 일본을 대표하는 대기업을 비롯해 참의원 식당과 중앙정부청사, 그리고 전국의 대학 등으로 퍼지고 있다. 이제 활동 범위는 바다를 건너, 인도와 미국의 사원식당과 세계의 주요 인사가 모인 국제회의의 점심 회장까지 TFT 프로그램이 실시되고 있다.
특히 2010년 말 한국 지사를 설립할 계획을 가지고 있어 다양한 전략을 짜고 있다.

▣ 작가 소개

저 : 고구레 마사히사
맥킨지의 전략 컨설턴트에서 사회적기업가이다. 1972년생. 와세다 대학 이공학부 졸업 후, 오스트레일리아의 스윈번 공과대학에서 인공 심장 연구. 1999년 석사학위 취득 후, 맥킨지 도쿄 지사 입사. 헬스 케어, 미디어, 소매 유통, 제조업 등 폭넓은 업계의 조직 개혁, 오퍼레이션 개선, 영업 전략 등의 프로젝트 수행. 맥킨지 뉴욕 지사 근무를 거쳐, 2005년 쇼치쿠사에 입사해 사업개발을 담당했다.
경제학자 제프리 삭스와의 만남에서 감명을 받아, 선진국의 비만과 개발도상국의 기아라는 두 가지 문제의 동시해결을 목표로 사회공헌 사업 ''TABLE FOR TWO'' 프로젝트에 참여. 2007년 비영리법인 ''테이블 포 투 인터내셔널(TABLE FOR TWO International)''을 창설하여 이사 겸 사무국장에 취임. 현재 사회적기업가로서 일본, 아프리카, 미국을 거점으로 활동 중이다.

역자 : 김우영
성공회대학교 일본학과 졸업 후 편집자로 일하고 있다. 세상과 소통하기를 고민하는 20대 번역네트워크에서 활동하고 있다.

역자 : 선현우
''선현우의 외국어 이야기''로 알려져 있는 네이버 외국어 부문 파워블로거. 외국어 학습 노하우와 다양한 경험을 영상을 통해 공유하고, 외국인을 위한 한국어 교육 방송 ''TalkToMeInKorean''을 운영하며 세계 곳곳의 외국인들이 한국어를 더 재미있고 효과적으로 배울 수 있도록 힘쓰고 있다. 소셜 미디어, 비디오 블로그, 팟캐스트 등 다양한 온라인 채널에서 만날 수 있다.

▣ 주요 목차

서문

프롤로그

PART1. TFT의 비즈니스모델과 고난의 창업기

PART2. 세계 최고봉의 컨설팅 회사에서 비영리기관으로 전환하다
1. 전략 컨설턴트 시절에 배운 궁극의 문제해결법
2. 내가 나의 ''생각''을 발견할 때까지

PART3. 사회적기업에 비즈니스 스킬을 활용하다
1. Purpose [목적, 달성 목표] : 무엇을 위한 사업인가? 철저히 생각할 것
2. Partnering [제휴] : 상대편을 꼼꼼히 확인하고, 길게 이어갈 수 있는 관계를 맺는다
3. People [조직, 인사] : 적절한 평가와 보수, 그리고 채용의 사고방식
4. Promotion [선전, 홍보] : 유일한 존재로 인정받기 위해서는
5. Profit [이익, 성과] : 수익을 계속 올리며, 최적의 투자를 한다

PART4. ''구조''와 ''생각''이 큰 연결을 만들다

에필로그
TFT를 지원하는 사람들
감사의 글