책 소개
▣ 작가 소개
저자 : 원융희
경기대학교 관광경영학과를 졸업한 뒤 경희대학교 경영대학원 관광경영학과를 수료하고, 세종대학교 대학원에서 관광경영 전공으로 경영학박사학위를 받았다. 2005년도에는 미국 남 일리노이주립대하�u 관광학과에서 교환교수로 있으면서 폭넓은 견문을 접할 수 있는 기회를 갖기도 하였다. 일찍이 서울플라자호텔과 서울 밀레니움 힐튼호텔에서 현장업무를 익혔으며, 우송정보대학 관광경영과 교수를 거쳐 용인대학교 문화관광학과에서 교수로 강의에 임한 지 30여년이 되다보니 남다른 이론이 뒷받침된 가운데 실무와 강의의 감각 등이 어우러져 강의의 내용이 실용적이고 생동감이 있게 학생들에게 전해지게 끔 하고 있으며, 서비스, 호텔경영, 식음료, 실버산업, 그리고 병원경영학 관련서적에 이르기까지 더욱 품격 있고 가치 있는 글을 찾기 위해 다방면의 저술활동에 노력을 하고 있다. 최근에는 레스토피아를 통하여 서비스와 레스토랑 컨설팅에도 임하고 있다.
▣ 주요 목차
Chapter 01 서비스의 이해
1 서비스의 의미
2 서비스 분류
Chapter 02 커뮤니케이션 테크닉
1 언어
2 의사소통 훈련기법
Chapter 03 서비스 센스
1 서비스요원의 역할과 마음가짐
2 당신이 바로 프로 세일즈맨
3 이럴 때는 어떻게 하는가?
Chapter 04 서비스 테크닉
1 구매고객의 심리파악
2 과학적 판매기술
3 효율적인 세일즈 화법
Chapter 05 서비스 만족
1 서비스 고객만족 경영
2 만족을 주는 서비스
3 적절하지 않은 서비스
4 능숙한 불만처리
Chapter 06 고객서비스
1 고객서비스
2 서비스에 종사하는 사람의 육성
3 고객서비스에 대한 마지막 생각
Chapter 07 접객서비스 행동
1 서비스고객
2 접객서비스의 기본자세
3 접객서비스 행동
저자 : 원융희
경기대학교 관광경영학과를 졸업한 뒤 경희대학교 경영대학원 관광경영학과를 수료하고, 세종대학교 대학원에서 관광경영 전공으로 경영학박사학위를 받았다. 2005년도에는 미국 남 일리노이주립대하�u 관광학과에서 교환교수로 있으면서 폭넓은 견문을 접할 수 있는 기회를 갖기도 하였다. 일찍이 서울플라자호텔과 서울 밀레니움 힐튼호텔에서 현장업무를 익혔으며, 우송정보대학 관광경영과 교수를 거쳐 용인대학교 문화관광학과에서 교수로 강의에 임한 지 30여년이 되다보니 남다른 이론이 뒷받침된 가운데 실무와 강의의 감각 등이 어우러져 강의의 내용이 실용적이고 생동감이 있게 학생들에게 전해지게 끔 하고 있으며, 서비스, 호텔경영, 식음료, 실버산업, 그리고 병원경영학 관련서적에 이르기까지 더욱 품격 있고 가치 있는 글을 찾기 위해 다방면의 저술활동에 노력을 하고 있다. 최근에는 레스토피아를 통하여 서비스와 레스토랑 컨설팅에도 임하고 있다.
▣ 주요 목차
Chapter 01 서비스의 이해
1 서비스의 의미
2 서비스 분류
Chapter 02 커뮤니케이션 테크닉
1 언어
2 의사소통 훈련기법
Chapter 03 서비스 센스
1 서비스요원의 역할과 마음가짐
2 당신이 바로 프로 세일즈맨
3 이럴 때는 어떻게 하는가?
Chapter 04 서비스 테크닉
1 구매고객의 심리파악
2 과학적 판매기술
3 효율적인 세일즈 화법
Chapter 05 서비스 만족
1 서비스 고객만족 경영
2 만족을 주는 서비스
3 적절하지 않은 서비스
4 능숙한 불만처리
Chapter 06 고객서비스
1 고객서비스
2 서비스에 종사하는 사람의 육성
3 고객서비스에 대한 마지막 생각
Chapter 07 접객서비스 행동
1 서비스고객
2 접객서비스의 기본자세
3 접객서비스 행동
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고객 부담이 아닙니다. |
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