토스트

▣ 출판사서평

최고의 요리사가 들려주는 음식과 사랑 이야기

『토스트』의 주인공들은 음식으로 감정을 표현한다. 소년 나이젤은 엄마와 함께 케익을 만들며 행복을 느끼고 아빠의 사랑을 바라며 처음으로 생선을 굽는다. 새엄마와는 요리실력을 겨루기도 하고 레스토랑에서 일하며 비로소 자신의 길을 찾는다. 소년의 눈으로 바라본 음식에는 사랑과 그리움, 그리고 추억이 담겨있다.

마음을 녹여주는 토스트, “토스트를 만들어준 사람이 무조건 최고다”

요리에 소질이 없는 소년의 엄마가 토스트를 태우는 건 매일 해가 떠오르는 것처럼 규칙적인 일이다. 하지만 거칠고 딱딱한 토스트 가장자리를 뚫고 들어가 그 속의 희고 말랑말랑한 빵에 혀가 닿는 순간 소년의 마음도 녹아내린다. 소년에게 토스트는 바로 사랑이다.

밀키웨이와 레몬 드롭스를 먹으며 슬픔을 덜어내는 감동적인 스토리

영국의 대표적인 요리사이자 방송인인 나이젤 슬레이터는 이 책에서 60년대 영국의 향수 어린 음식에 대한 탁월한 묘사를 보여준다. 엄마를 잃은 소년의 아픔과 감수성이 예민한 소년의 성장통이 저자의 탁월한 글솜씨로 감명 깊게 전개된다. 고통스럽고 아픈 기억도 한편으로는 가볍고 자유로운 느낌이 난다.

BBC 영화, 6개 메이저 문학상 수상

토스트는 2010년 영국 BBC에서 헬레나 본햄 카터, 프레디 하이모어 주연의 영화로 제작되어 큰 인기를 얻었다. 또한 2004년 브리티시 북어워드 전기 부문 올해의 책 선정, WH 스미스상 전기 부문 최고상, 앙드레 시몬상, 옵저버 푸드 먼슬리 올해의 책 선정, 글렌피딕에서 올해의 책으로 선정되었다.

▣ 작가 소개

저자 : 나이젤 슬레이터 (Nigel Slater)
나이젤 슬레이터는 영국 최고의 요리사이자 작가이다. 그는 따라하기 쉬운 조리법과 아름다운 글솜씨로 영국인들에게 큰 사랑을 받고 있다. 고전의 반열에 오른 『정말 빠른 음식』, 『식욕』과 평론 모음집인 『주방일기』 등의 베스트셀러로 유명하다. 최근에는 『텐더-1부: 요리사의 채소 텃밭』과 『텐더-2부: 요리사의 과일 정원 안내서』, 『주방일기2』를 내놓았다. 17년 동안 『옵저버』지에 칼럼을 연재했으며 BBC의 명품 프로그램 『간단한 식사』, 『오늘의 접시』의 진행자로 활약하고 있다.